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    油炸锅油垢的清洗方法

    发表日期:2017-10-14 16:01 文章编辑:fudashangqiu365 浏览次数:
    油炸锅和里面的炸筐.用久了会形成一层黄色的油垢很难清洗,油炸锅的油垢怎么清洗呢?
    1)油炸锅的清洗:
    油炸锅把本清洗剂以1:5(清洗剂:水)的比例稀释。用喷壶或抹布直接喷(或擦)油炸锅表面,维持5分钟,随后用软刷刷洗,清水冲洗干净。
    油炸锅也可把本品稀释成5-10%的溶液,加热浸泡油炸锅内壁20-30分钟,随后用清水清洗干净。若有顽固性污渍,用软刷刷洗。
    2)油炸锅的清洗-烤盘、烤网的清洗:
    1把本清洗剂以1:5(清洗剂:水)的比例稀释。
    2把要清洗的烤盘烤网浸泡于稀释后的清洗剂溶液中,维持10-15分钟。
    3捞出烤盘/烤网,放入温水中,用刷子刷洗干净。
    4油炸锅用自来水冲洗一遍。
    油炸锅清洗剂
    组成:表面活性剂、缓蚀剂、螯和剂等。
    性能:清除油污、粘着性蛋白颗粒、碳化物以及其它顽固性积垢,还有增亮不锈钢的作用。
    范围:肉制品加工中的油炸锅、烤盘、烤网等
     

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